R6日吉中学校日記

今日の給食

2024年10月19日 12時15分

芋ごはん、牛乳、発芽玄米入りつくね、はりはり和え、厚揚げのみそ汁

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主役は、「さつまいも」。

けっこう入っています。

甘いものだと思っていましたが、そうでもありませんでした。

こちらに入っている「ごま」は「黒」。

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「はりはり」は、切り干し大根を指しているのでしょう。

「きゅうり」もそれなりに「はりはり」。

酸っぱさを感じます。

こちらに入っている「ごま」は「白」。

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発芽玄米が入っていて健康にいいですね。

注目の栄養成分「GABA」がたくさん含まれているようです。

「ストレス」を減らす効果や、「血圧」を下げる効果があります。

タレがよくからんでいます。

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1,5㎜四方の厚揚げ(かすかに3つほど見えます)からにじみ出てくるいい味が汁に溶け込んでいます。

 

今日は、秋を感じる和食でした。